红油鸡肉怎么做

 时间：2026-04-22 22:08:45

1、将这些材料放入冷水锅中煮开

红油鸡肉怎么做

2、转小火继续煮8分钟，然后关火焖7分钟左右，最后放入冰水中浸泡5分钟

红油鸡肉怎么做

3、调料汁：辣椒油 花椒油 芝麻香油 蒜蓉姜末 香菜末 红椒粒 生抽 糖和味精 熟白芝麻（最后放）

红油鸡肉怎么做

4、将这些调料混合备用

红油鸡肉怎么做

5、将用冰水浸泡好的鸡腿斩块（冰水可以让鸡肉口感更好更嫩）

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6、然后将料汁都浇上去，撒上熟白芝麻即可

红油鸡肉怎么做

7、成品

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