麻辣小龙虾的做法

1、小龙虾买回来后先放到清水里泡24小时左右（我直接放了一天），将小龙虾的虾头剥了（剪掉小龙虾胃囊），虾线去掉洗净备用

3、准备配菜：莴笋切片，青椒切片，千叶豆腐改刀切薄片备用

5、加入葱节继续翻炒至能闻到葱香

7、倒入小龙虾大火翻炒，加入适量生抽和料酒，翻炒至小龙虾变成红色（大概需要10min）

9、加配菜：加入虾饺和千叶豆腐煮2min，加入青椒煮1min，加入莴笋煮至莴笋变软，加入适量白糖和盐

11、加入芹菜段翻炒均匀盛出后加入芹菜页即可