三文鱼头汤如何做不腥

1、三文鱼头处理干净后切成块，沥干水份，加入一点盐，胡椒粉和姜腌15分钟以上。

3、注入适量的开水，大火煮约2-3分钟。

5、加入豆腐入汤中，再次大火煮开；然后转小火再煮约20分钟左右。

7、加入盐调味。