自制的酸奶小面包做法

1、中种部分的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在室温发酵一小时以上，出现很多蜂窝即可。

3、加入软化的黄油继续揉15分钟。

5、整理面团，放入盆中盖上保鲜膜进行第一次发酵。

7、一发好的面团，平均分成个8份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

9、从一端卷起。

11、撒一层海苔碎和番茄酱装饰，烤箱提前预热170度中层上下火，烤15分_20分钟左右。