多喝银耳汤的好处

1、通江银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖，还有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

3、银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质，有抗肿瘤作用，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。