美味的血肠粉丝汤！

1、首先，把粉丝泡2个小时以上，泡软，切好葱，把血肠也切成片，架起锅，加入水把豆腐皮煮软。

2、然后，在锅开了以后把血肠放进去，煮3分钟左右，准备好碗，在碗里放入葱和盐还有鸡精，往锅里加入胡椒粉，继续煮2分钟。

3、最后准备出锅了，加入香菜，呈出来一点汤尝一下，如果正好就出锅，如果比较淡就再加入一点盐。