清炒四季豆的做法

1、将四季豆头尾撕掉，洗净，再折成小段；

2、将干红辣椒洗净，切成小块；

3、将蒜头去膜，洗净，切成小块；

4、开火，锅里加入比平时炒菜多一点点的食用油，将四季豆下入锅里翻炒；

5、翻炒到四季豆变色后，将蒜头下入锅里；

6、再将干红辣椒下入锅里，加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。