肉炒架豆角的做法

1、备好主要食材。豆角掐两头去筋，洗净备用，猪肉选肥瘦的，炒出来菜更香

3、豆角长的要折成小段

5、炒到豆角油润、发蔫发皱，盛出备用

7、倒入半小碗清水烧开，目的是把煸干的肉烧一下回软，这样肉吃起来不硬

9、倒入豆角翻炒均匀

11、加入蒜末，炒几下出香味立刻关火出锅。