油焖大虾，我的最爱

1、选择鲜活的大虾，用清水冲刷干净

3、.放入碗中，撒入盐，料酒，腌制10分钟，去腥

5、起锅烧热倒入比平常炒菜要多一些的油，倒入葱姜蒜，大料花椒籽爆香

7、炒至虾变色，倒入一小碗清水，焖烧至汁收完。