家庭自制酱香毛豆

 时间:2024-10-15 11:31:45

1、先来处理猪肉,把猪肉切成细小的肉丁后倒入碗内,加入1勺淀粉、1勺料酒和1勺玉米油,搅拌均匀后腌制10器皆阄诟分钟先来处理猪肉,把猪肉切成细小的肉丁后倒入碗内,加入1勺淀粉、1勺料酒和1勺玉米油,搅拌均匀后腌制10分钟

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3、锅内倒入适量的食用油,油温烧热后,把腌制好的猪肉丁下锅,大火爆炒至变色为止

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5、然后加入2勺豆瓣酱、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、5克细砂糖,翻炒至上色均匀。翊检檠尸豆瓣酱也可以用甜面酱替代,或者用其它你喜欢的辣椒酱替代也行

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7、最后倒入青红辣椒,开大火翻炒1分钟左右,就可以出锅了。此菜不需要加盐,因为豆瓣酱和生抽都有咸味

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