玉米面的食疗功效

1、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；

4、玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；

5、玉米面中有丰富的谷胱垌佳羿钣甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；

6、玉米面中丰富的膳食纤螗徇吼笊维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。