鸡胸肉丸子汤做法

1、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜搅成末
加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、一个鸡蛋、盐搅拌均匀

2、拌匀后的样子，这里可以加入适量葱花。因为这里做的是多份的，放葱花就不适合放速冻啦。并且我家也没葱花

3、热油放入姜蒜，多炒一会儿，姜味炒出来后炖的汤会很好喝

4、放入一点盐加速姜蒜味道出来

5、加一点香油（没有就不加）

6、加水，大火煮到水开

7、水开后，转小火，一定注意转小火水微微鼓泡泡下鸡胸肉丸子。

8、我加了两颗牛筋丸，如果锅里有浮沫就要撇一下。
丸子下完了后，小火转中火煮

9、5min后

10、锅中留这顿要吃的量，其他盛出
我这次是8个鸡胸丸2个牛筋丸

11、加入娃娃菜，继续煮1-2分钟，加盐和胡椒粉调味出锅。

12、配上灵魂蘸酱，绝了

13、灵魂蘸酱带一丢丢麻，啧啧
蘸酱方子我菜谱里有哦

14、多出来的丸子按每次的量8-10颗分装好，入冷冻室。