虾皮木耳炒西葫芦

1、首先，我们将角瓜洗净切段，然后在切成片。

2、接下来，将木耳泡发，摘洗干净。

3、起锅烧油，将鸡蛋炒至凝固。

4、接下来，往锅里热油加入虾皮炒香。

5、然后，加入角瓜、木耳进行翻炒。

6、最后，加入鸡蛋翻炒，最后加点盐调匀即可。