1、鸭肉切丁，鸭腿剥骨片肉
2、鸭肉切成丁状（鸭皮也尽量要切哦） 骨头不要扔，一会煲粥可以先放下去熬“高汤粥”
3、大米过水洗过之后。 放入锅中，加适量水。 大火烧开后，开中火慢慢咕嘟着。
4、洗干净两根胡萝北，切条
5、再切丁，跟鸭肉丁一边大
6、把刚才的骨头通通扔进锅里，再盖盖子小火咕嘟着。
7、等粥汤变色（稍微变黄）之后，放入鸭肉。
8、等粥变黏稠之后，放入胡萝卜丁。 （胡萝卜好熟不要先放）
9、小火熬制地时候，记得时不时地搅拌一下。直到很粘稠为止（个人喜欢喝糊嘴地粥粥）
10、盛碗，在撒上榨菜
