香菇玉米炖猪蹄

1、猪蹄切块，过开水，焯出血水备用

2、加生抽，老抽，料酒，腌制半小时

3、准备好各种调料，葱切段，生姜、蒜切片，香菇切两半，玉米切段

4、油烧热，爆香花椒捞出，加冰糖融化，加两片老姜，一根干辣椒，倒入腌制好的猪蹄翻炒上色

5、加入剩余调料，翻炒几下，放入香菇，玉米，加水没过所有材食材，小火慢炖40分钟

6、大火焖炖10分钟，关火