1、首先来调馄饨的肉馅，超市买来搅好的肉馅，放入盆中，加入剁碎的葱姜，适量的鸡精、食盐、生抽和老抽，用筷子顺时针进行搅拌，搅拌成粘稠状。
2、包馄饨面皮可以自己制作，我选择是商店买来做好的，把馄饨之后，可以放在冰箱里冷冻起来，每天早上吃的拿出来煮熟就可以了。
3、接下来调一个麻将酸汤，碗中放入适量的辣椒粉，浇上热油搅拌一下，接着放入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺香醋，1勺芝麻酱，适量的食盐和鸡精，搅拌均匀。
4、锅中水开，放入馄饨，煮5分钟后关火。
5、先把煮馄饨的少许汤倒入盛放麻汁酸汤的碗中，放入适量的紫菜，接着把馄饨都盛入碗中。
6、加入适量的香菜进行点缀，搅拌一下就可以来吃了。
