香辣鸭锁骨的做法

1、鸭锁骨洗净

3、锁骨紧水，加冷水放入锁骨，水稍微多一点，倒两圈料酒，开大火煮开后再煮13分钟左右，煮的过程中撇去浮沫，注意水不要煮干，时间差不多或水快烧干时，将锁骨捞出控下水，锅内的水倒掉，洗下锅

5、加一勺糖、姜和辣椒、一火锅汤匙的生抽，翻炒均匀。加入一小盆热水，煮十分钟后放葱、三勺盐

7、出锅啦