1、所有材料混合在一起,揉成偏软些的面团,放置发酵成两倍大。揉面、发酵的方法见下面的经验引用。用料多少,依个人需要,使用什么面粉也依个人喜欢。比如,我这里用了五分之四的普通面粉,玉米粉与麸皮粉共用了五分之一,吃些杂粮有益健康哈。当然,纯用普通面粉完全可以的。

3、擀成大小合适的圆饼,厚薄大约在1.5毫米。

5、大火将锅烧热,转中小火,将饼放入。面软,如果手拿易变形,可用擀面杖搭起放入锅内。

7、翻面后的图,盖上盖子,稍等一会。

9、凉了以后会平下去,但是,不要担心,里面已经是空心的了。切开看看,口袋面包的感觉,呵呵。直接吃也很香哦。
