美味原味面包的做法

 时间:2024-10-12 23:05:01

1、面包机中依次倒入温水、盐、糖、面粉、酵母,然后揉成光滑面团;

美味原味面包的做法

3、揉好的面团盖上一层保鲜膜或者湿布放到温暖的地方进行发酵,发酵到原先的2~3倍大,用手指戳个洞,凹陷的地方无明显回缩,或者揪充全煲镆起一块可以看到里面有很多分布较为均匀的蜂窝眼,就证明面团发好了,然后取出揉成光滑面团;

美味原味面包的做法

5、取一个面剂子,我们再次利用手掌根部来回揉搓,进行再一次的排气,然后五根手指扣住面团,紧紧贴在面板上,不停地滚动面团,直到面团表面光滑,直至形成一个个小圆团备用;

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