如何做出时令美食:乡食野味之春笋五花烩芥菜!

 时间:2026-02-15 16:54:55

1、芥菜是隔壁邻居自己种的,纯天然无公害的有机蔬菜,只要杆子的地方,洗净沥干水分就可以

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2、春笋去壳,洗净,头也不要,只要嫩的地方

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3、切小的滚刀块,一小块一小块的

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4、芥菜切斜刀,比较好看,五花肉切片

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5、热油,放入五花肉煸炒至出油,变深色。爆香

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6、加入春笋爆炒微微软

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7、适量的开水没过春笋

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8、盖_上盖子煮熟

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9、煮到收汁

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10、加入芥菜爆炒

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11、再来一点的盐巴,翻炒下

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12、再加入适量清水把芥菜煮熟即可(味道记得试一试)

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13、出锅前适量鸡精就可以

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14、最纯粹的食材,只要简单的调料就能做出来

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