1、首先煮一锅水（在放入鸡蛋时倒入白醋）。在烧水的过程中同步完成炒蘑菇。如果水烧开了，蘑菇还没做好，调低温度，保持水在低沸状态
3、首先热锅，放入切碎的培根。培根一般比较肥，所以不须放油。如果你用的是很瘦看不到肥肉的培根，则需要放1茶匙油。把培根煎至焦黄香脆。倒入蘑菇，与培根一起翻炒。
5、把炒好的蘑菇培根铲出到纸巾上，过滤掉油份
7、在烧开的水里加入一勺白醋，将水按顺时针方向搅动至有中心有一个小漩涡。将鸡蛋先打入一个小碗中，再轻轻尽量放的很低的加入水涡中，关火，让鸡蛋在里面煨3-4分钟
9、将烤好的面包在炒蘑菇的锅里抹一抹，沾上蘑菇味道
11、将锅里剩的一点蘑菇汁舀一勺，加在鸡蛋上增加味道，并稍微浇一圈在盘里
