如何挑选优质的红薯

1、红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯：黄瓤体形士嫣轶嗄较长，皮呈淡粉色，含糖多，味甜可口；而白瓤体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，味道甜而面。

3、不要购买发芽、表面凹凸不平的红薯，那样的已经不新鲜了

5、不要购买表面有伤的红薯，因为不容易保存，容易腐烂