钟水饺的做法

1、把面粉置平面桌上，使成凹字形，加清水与面粉调匀。揉成团。静置10分钟后，搓成直径2厘米左右的圆条。将每个剂子按扁，撒上扑粉，用小擀面杖擀成直径约6厘米的圆皮。

3、包馅成饺子型。很多不同的包饺子的手法包出不同的形状。取饺子皮一张，把馅置于其中，对叠成半月形，用力捏合就可以；

5、水饺煮熟后漓干摆盘，可以摆出好看的形状和花样，按照自己的口味，淋上少许胡子酱油、蒜泥、红油海椒就可以咯。