1、空气解冻：如果在常温空气中解冻所需的时间较久，可以在比较干燥，温度为10-15℃的条件下进行解冻，温度太高容易变质。
2、用水解冻：因为水传热性比空气好，所以解冻时间可以缩短，但不建议冻鱼与水直接接触，可以用食品袋包好放在水里。另外不建议用太热的水解冻。
3、加热解冻：可以将冻鱼放在锅里加水，用小火慢慢加热，如果火太大就容易把外边煮熟里边还没解冻的情况。
4、微波炉解冻：微波炉利用电磁波使庑药氏枣冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。
5、盐水、醋解冻：盐水可以加快冰的融化，肉内部放入醋也能加快解冻速度。
