四川凉面的做法

 时间:2024-10-13 09:55:10

1、市场买的碱水面一斤

四川凉面的做法

3、水开后下面煮3-5分钟左右,大家可以根据面的多少和软硬控制时间,煮到8成熟就好,一定要经常翻动,碱水面比较容易糊锅

四川凉面的做法

5、面条煮好后过凉水(我用的直饮水),捞出后加入花生油拌匀,放凉备用

四川凉面的做法

7、准备蒜末,姜末,葱花,辣椒油,花椒油,生抽,白糖,老陈醋

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