豆豉蒸排骨的做法

1、排骨洗干净，加入少量淀粉、蚝油、白酒、盐拌均匀后，腌制半小时

2、将腌制好的排骨放入姜葱末，再加入豆豉。

3、锅内加入一定量的水，盖上锅盖，大火烧至冒气后转小火蒸15分钟，关火。

4、打开锅盖后，撒上葱花就可以上菜了。