怎么做排骨炖海带汤好喝

1、把猪排骨洗净在开水中煮3分钟，再用清水洗干净；生姜切片，香葱切小段待用。

2、海带浸泡后洗干净，切成丝或者小片，在开水中煮2分钟，再清水洗净，沥干水分待用；

3、准备一个砂锅，放入洗净的排骨，放入适量料酒和生姜片，（也可以适量加少许醋，）加入冷水，水量要超过排骨一寸至两寸。盖上砂锅盖大火烧开，小火炖一小时。

4、再放入准备好的海带，炖约十分钟，加入洗干净的枸杞，适量的盐，撒上香葱段。一锅美味营养，红绿相间，秀色可餐的排骨海带汤就大功告成啦，赶紧喝一碗吧！