西葫芦鸡蛋馅饼的做法

1、备齐食材，因为有剩的半根火腿肠，不想浪费，就加在馅里面了

3、揉，揉成光滑的面团，可以用保鲜膜盖好，也可以放一个大小合适的盘子盖上，醒面。

5、鸡蛋没有液体状的时候，即可关火，把鸡蛋用锅铲怼的碎一点，放在盘子里冷却。

7、西葫芦我是用切丝器刨成丝的，千万要小心，不要刮到手，放少许盐腌出水分。

9、再把面团揉一揉，变成图中的样子。

11、饼皮我一般是比我的手大一点点，馅大概放在掌心里的量。

13、封好口后把包子轻轻按成饼状，一定要轻，不然会爆炸！

15、成品大概就是这样。累死我了