莲藕味美微甜，性寒，喜欢吃的很多，而且浜你渑婧营养价值极高，具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。生吃，熟吃均可。下面介绍几种莲藕的做法
2、（二）莲藕排骨汤这品疏饯懒道菜是跟朋友学的，做法也很简单。准备：莲藕切块，排骨切段，过开水备用，西红柿去皮切片，生姜切两大片做法：所有的材料都放在汤锅中，加水漫过所有食材，加两猹少裥睢勺盐，一滴醋，一滴料酒。中火至水烧开，转至小火炖1个半小时（我一般炖两个小时，喜欢肉烂一些）
4、（四）桂花冰糖蜜莲喁氏糟乞藕9月桂花飘香，正是做这道菜的好时候。准备：糯米泡水3小时，沥干备用；莲藕洗净后去皮，切掉头尾用水冲洗干净后备用做法：将糯米灌入莲藕孔洞中，用筷子将糯米推愉桴狁焕进去，压紧。将莲藕头尾两端用牙签固定回去做盖。之后将莲藕，冰糖，桂花蜜放入水中大火烧开，转至小火煨至莲藕软。关火，捞起莲藕放凉，切片摆盘。剩下的糖水继续熬至浓稠，淋在莲藕上即可。
6、（六）香煎莲藕饼准备：莲藕去皮，切5mm片，开水中煮3分钟，沥干备用。猪肉末加姜末，糯米粉，鸡蛋，葱花，糖拌匀，做成馅儿放10分钟。将馅儿塞入莲藕孔中，全部塞紧。做法：平底锅放邓睾瑙檄油，莲藕片放入锅中，煎至两面金黄即可。
