南瓜饼广式做法

 时间:2024-10-14 05:16:06

1、先将南瓜削皮,切小块,把适量白糖跟南瓜块一起放进盘子蒸软,最好把盘子用保鲜膜封好防止水蒸气进去;

2、把蒸好的南瓜用调羹弄烂,加入糯米粉,要一点一点加,防止涂尉郑堑太多粉,面团不成,加糯米粉是要适量加点生粉,不用太多,加生粉是为了防止单加糯米粉太粘;

3、揉好的南瓜面团取出一小部分用手把它弄成扁状,放在盘子备用;

4、平底锅加热后倒油,油热后加入南瓜面饼,两面煎,知道面粉变黄色为熟。

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