如何制作美味的茭白彩椒炒肉片

1、将茭白和彩椒洗干净，沥干备用。

2、彩椒切成大片备用。

3、茭白切成薄片备用。

4、肉片提前用酱油和葱姜蒜炒好，本篇就不具体介绍了，基本上的做法就是油烧热后，加入葱姜蒜，然后滑炒肉片，变色后加入少许酱油就可以了。

5、加入交白片，翻炒均匀。

6、继续翻炒至茭白全都粘上肉汤。

7、茭白微微焦黄的时候，加入彩椒片。

8、继续翻炒至彩椒片微微塌。

9、装盘上桌，即可尽情享用。