酱香浓郁的卤鸡腿/翅中/鸡胗子

 时间:2024-10-16 06:43:18

1、干香菇洗净泡发好,食材洗净,鸡腿划几刀好入味,翅中也打花刀,鸡胗子两面各划一刀

酱香浓郁的卤鸡腿/翅中/鸡胗子

3、用温热水冲洗干净浮沫

酱香浓郁的卤鸡腿/翅中/鸡胗子

5、待冰糖融化呈琥珀色放大料焯好的鸡腿翅中,鸡胗子翻炒

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7、加老抽

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9、加蚝油翻炒均匀

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11、加入适量盐、香菇和一些泡香菇的水提鲜增香

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