霸王超市｜番茄羊肉汤

1、备好食材 PS:这是来自霸王超市的内蒙新鲜羊后腿

2、切取部分羊腿肉洗净

3、再切三角大块

4、与姜片一起冷水入锅，加盖大火煮沸

5、将焯好的羊肉块再冲洗干净

6、锅中放入羊肉、葱姜和清水，加盖大火

7、滚开后滴入料酒，加盖转小火继续

8、番茄洗净后切大块

9、待羊肉炖至8成熟烂时放入番茄

10、待番茄浮起汤汁渐浓时放食盐调味

11、再稍炖会儿撒少许鸡精

12、最后放少许葱花、香菜，关火出锅