鸡肾炒什么好吃

1、去市场买新鲜的鸡胗，选色泽和弹性好的。 冲洗干净鸡胗，将鸡胗内壁上的黄色膜取下。

3、适量油爆香蒜与姜。 喜欢辣的，此时一同放小米椒之类的一起爆香。 注意：全程大火快炒。

5、倒入青尖椒翻炒断生，倒入适量酱油调味即可出锅。