自制卤豆腐干

1、称量好所有食材

3、锅烧热后放入适量油，等到油温7成，把豆腐干倒进去

5、用刀把草果拍裂开，桂皮切成小块，葱打成结状，把姜拍松一些，干红辣椒用清水洗干净。把蛱攫菸熘八角、桂皮、陈皮、丁香、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起放进香料盒

7、把老卤汁放进去

9、调至大火烧开后再转成中小火煮40分钟