蒜香排骨怎么做？

1、碗中放入排骨，加一大勺蒜末。

2、加入一勺姜末。

3、加入适量黑胡椒。

4、加入两勺生抽。

5、加入少许糖。

6、加入少许盐。

7、搅拌腌制半小时。

8、加两勺淀粉搅匀。

9、7成油温放入锅中。

10、改中小火，炸10分钟捞出。

11、高油温复炸一次，约7-8秒。

12、此时一盘美味的蒜香排骨就制作成功了。