特色熏鱼的做法

1、原料：罗非鱼一条（600克）。

3、原料：大料2个、桂皮1根、草果1个香、香叶两片、茴香5克、糖200克。

5、油烧至中热，下鱼块，炸倒表面稍有黄色就捞出。

7、锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，砷啼硎实视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。