怎么做好吃的莲藕饼

1、干香菇馅用冷水泡发，去掉根部后剁碎，瘦肉先切成薄片，然后再剁碎。

3、把切好的香菇，肉沫和莲藕丁放进大碗中，再倒上适量的淀粉和盐搅拌均匀，能揉成团淀粉就够了。

5、待一面煎至金黄，再翻过一面撒上点胡椒粉开始煎，最后撒上点水稍微煮下即可起锅。