辣到你心扉的凉拌烧辣椒！

1、选3只肉体比较厚的大红辣椒。

2、燃气灶打开，把辣椒直接放火上烧。

3、边烧边记得翻动，使辣椒受热均匀。

4、辣椒烧到表皮都黑了，就差不多了，然后放冷水里。

5、剥去黑皮，清洗一片。

6、换一盆水，掰去辣椒蒂，洗去辣椒籽。

7、撒入适量盐，装盘即可。