简单的红薯煎堆

1、先将小红薯放锅里煮熟（这里选用的是红皮粉粉的红薯）。

3、混合好了大概这个状态，好的状态是粉是不粘手能成团

5、开小火（重点），试油温（放一颗芝麻下去油滚动时），放入丸子。炸至浮起后，上色差不多捞起。第一次先放一两个去炸，炸着炸着就有感觉了。