花生牙怎么炒

1、炒花生芽主要食材就是花生芽，花生芽可以自己生，也可以去菜市场购买，花生芽在吃之前，需要先将根部的毛须和花生外面的那层皮一并去掉，将摘干净的花生芽用清水冲洗一遍。

3、准备一些花胶，葱，姜，蒜，干尖椒或者辣椒，葱切成丝或者葱花，姜切成片，干尖椒切成小块，辣椒切成辣椒丝，蒜用刀背拍一下即可，将这些辅料放在一个盘子里备用。

6、上面是素炒花生芽的过程，喜欢吃荤菜的人，还可以用肉炒花生芽，肉炒花生芽可以用猪肉，也可以用牛肉，方法和素炒差不多，只是需要在放入花生芽之前，将肉和辅料在锅里炒香。