1、确定人数，预算：1）在婚宴预定前，首先需要确定大概出席的人数。因为只有人数确定了，才可以确定多少桌，宴会厅需要多大。可以将需要宴请的人员名单罗列出来，将他们可能携带的家属也算进去。2）预估掘躁长狠婚宴的费用，例如你10万预算，非要去五星级大酒店摆个30桌就不太可能。所以费用预估好后，在进行酒店的选择。
3、确定酒店（至少提前半年以上预定酒店）：根据资金预算以及人数，可以先电话咨询一下酒店。需要询问：宴会厅的情况，菜品，日期是否空档等关键内容后，确认一些候选名单。注意询问的酒店最好交通便利，挨着地铁。方便嘉宾出席。
5、确定酒店后，选菜式：选择菜式的时候一般酒店会有很多套餐系列，价钱不一样。可以对套餐内的菜式进行调整，但是一般酒店搭配的都很不错。这点不用担心。确定好菜式后，交了定金后，就进行廖嘤傥笏试吃环节了。试吃后，看看是否有需要调整的。
7、其他注意事项：1）是否有免费的新人休息室；2）是否有其他相关服务费，例如：开瓶费3）是否提供保险箱，因为新娘可能有一些礼金，首饰需要存放4）因特殊情况，婚宴取消，定金是否退回？
