凉拌紫甘蓝这样做才美味

1、沥干水分后切成短小的细丝。

3、继续加入适量白醋。

5、蛋清、蛋黄分离，分别加入少许用水化开的玉米淀粉拌匀。

7、蛋黄饼用瓶盖压出一些圆形，用剪刀剪成花朵，蛋白饼压出两个小椭圆型做眼睛。

9、在合适位置放上眼睛和花朵。