#美食# 丝瓜汤

1、丝瓜要刨皮，洗净后，切成小条条状。

4、锅烧热，放入植物油，放入适量的水，盖上盖子等水烧到沸腾。

6、再把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋刚刚倒入锅中时，不要搅动，让鸡蛋自然成型，搅动会很腥的。

8、再放一点猪油到汤里，这样的汤口感会更好。

9、丝瓜很容易熟，不要煮太久，每个程序的动作不要太慢，这样做出来的丝瓜有韧性些，也更好吃些。美味营养的丝瓜汤就做好了。