鱼香肉丝茄子

 时间:2024-10-12 17:53:20

1、茄子洗净,切条,生姜,大蒜切成细末

鱼香肉丝茄子

3、炒锅内留少许底油(油一定要少,因为茄子本身有油了),先放入姜、蒜、干辣椒爆香后加肉沫翻炒

4、再按顺序放入豆瓣酱、白糖、醋、老抽、生抽、适量的清水,再倒入炸好的茄子炒一下就行了

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