1、育雏舍由于雏鹅绒毛稀少，体质比较娇嫩，调节体温能力差，需要保温。因此，育雏舍要温暖、干燥、通风良好而无贼风，最好设保温设备。鹅舍内地面应比舍外高25～30厘米，地面可用黏土铺平打实或用沙土铺地压实，亦可用方砖，使地面保持干燥。
2、育肥鹅舍，鹅上市前需集中一段时间育肥，育肥舍内可设计成栅架，分单列式或双列式两种，也可以是其他形式。双列式育肥棚可在鹅舍中间留出通道，两旁各设料槽和水槽。育肥棚架离地面约70厘米以上，棚底用竹条编成，竹条间孔隙约2.5～3.0厘米，以便漏粪。
3、种鹅舍，种鹅舍内地面比舍外高10～15厘米，在种鹅舍内设产蛋间，用高60厘米竹条围成，设2～3个小门，地面铺上黄沙或木板，其上垫以柔软稻草。种鹅舍外须设陆地和水面运动场
