玉米粉蒸鸭肉 广西崇左地方小吃

1、把买来的鸭子洗净然后切块。建议不要切太小块。（选购鸭子建议不要买太肥。不然最后蒸出来很多油的。怕到时候太腻）

2、把切块的肉块加入玉米粉，生姜，盐搅拌。如果喜欢吃玉米粉多就放多一点粉。如果只是希望有点玉米的味道即可就少放一点。多少不太影响到这个菜的味道。

5、一个小时这样出锅了。可以看到盘里有很多的油。这个油可以直接倒出来煮菜什么的。如果你不喜欢可以倒掉。看上去是不是很不美观呢？但是可美味了（因萝卜青菜各有所爱。无法保证每个人都喜欢它的味道。）