腊味饭怎么做

1、腊肠扎出小孔，红葱头清洗干净，切丝。

3、放入腊肠，炒香。

5、放入腊肠、红葱头、生抽和食盐，大火，煮沸，盖上盖子，焖煮15分钟。

7、取出腊肠，切成厚片。

9、乌鱼子放入高粱酒中，点燃，烧出香味。