妈妈厨房：蛋羹方便面

1、方便面煮熟，投入凉水中

2、捞出，切段

3、蛋液打散，倒入1.5倍左右的清水，搅拌均匀

4、加入少许盐

5、将方便面放入碗底

6、用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面

7、撒上香葱碎或者是方便面蔬菜料包

8、盖盖子或者保鲜膜

9、蒸锅烧开水，将碗放入，蒸10分钟，关火，虚蒸5分钟出锅即可