怎样煲牛骨汤

1、牛骨洗干净，用开水烫过去除血水。

2、萝卜洗干净，削皮后，切成1cm大小的丁状，切记不可切的太小哦，否则会炖烂导致粘锅底的。

3、葱姜蒜洗干净，葱切成8cm左右长，不要太短了；姜蒜切成小片即可。装碗待用。

1、第一步：准备好砂锅，将牛骨、萝卜放入砂锅中，加水到能覆盖材料为止。中火慢熬30分钟；改用小火熬1个小时候。

2、加入准备好的姜葱蒜，然后加盐调味。待3分钟搅匀调料即可。